51 choses à faire en Europe que chaque voyageur doit expérimenter
Les choses à faire en Europe sont dans tous les esprits lorsqu’on pense à des vacances. L’Europe est sans doute …
Étiquette : Gastronomie
Voyage en Suisse, les 10 bonnes raisons de le faire
Helvetia, c’est ce que ce beau pays s’appelait dans les temps anciens. Mais aujourd’hui on voyage en Suisse, même si …
Sept plats tunisiens à essayer pendant votre visite!
Les plats tunisiens ne sont pas fameux pour rien. Les Tunisiens aiment manger, mais pas autant qu’ils aiment nourrir leurs …
Le thé ou çay – cuisine turque
Le thé ou çay en turc est de loin la boisson la plus répandue et populaire en Turquie. Tous les …
Boza – cuisine turque
La Boza est une boisson populaire en Turquie, mais aussi en Bulgarie et dans les pays de Balkans. Elle existe …
Le Pastirma – cuisine turque
Le Pastirma, également dénommé Bastirma en turc, signifiant »presser », est une viande de bœuf très pressée, épicée et séchée à l’air ambiant dans …
Le kumpir – cuisine turque
Le Kumpir constitue un plat de la gastronomie turque très prisée pour sa simplicité et sa multitude d’aliments. Élément de la restauration …
Le gözleme – cuisine turque
Le gözleme est une galette de pain à base de pâte roulée à la main brossée avec du beurre et des …
Pide , une spécialité turque
Pide, ou encore pidé en turc, est la dexième « pizza turque » après le Lahmacun. Il s’agit d’un plat traditionnel turc constitué d’un pain …
Sucuk , la saucisse turque
Le sucuk est une saucisse épicée à base de viande rouge hachée qui vient des Balkans et du Moyen-Orient. De …
Le marché aux poissons de Galatasaray, Istanbul, Turquie
Le marché aux poissons de Galatasaray, Galatasaray Balik Pazari en turc, se situe dans le quartier de Galatasaray à Istanbul. …
Helva – cuisine turque
L’helva est un dessert turc traditionnel qui existe depuis longtemps dans la gastronomie du pays. Il s’agit d’une composition pâtissière issue de …
Lahmacun – cuisine turque
Lahmacun , mot signifiant littéralement « viande avec de la pâte », est une spécialité culinaire venant de la Turquie et …
Simit – cuisine turque
Simit est un pain traditionnel turc. De forme circulaire et enfilée, il est recouvert de graines de sésame …
Kebab turc
kebab, nommé encore kebap en turc, a pour signification le terme de viande grillée. C’est une véritable tradition culinaire en …
Baklava turc
Baklava ou baclava est un dessert traditionnel commun à tous les peuples de l’ancien Empire byzantin de la Perse et de l’ancien Empire …
Loukoum turc
Le loukoum, ou lokoum, est une confiserie tuque très populaire. Cette sucrerie se fait à base de sucre et d’amidon. On …
Fruits secs turcs
Les fruits secs turcs sont connus par leur bonne qualité. La Turquie à la chance d’avoir un territoire et un climat …
Café de Pierre Loti, Istanbul, Turquie
Le café Pierre Loti, Piyerloti Kahvesi en turc, se situe dans le quartier d’Eyüp à Istanbul. Pierre Loti était un …