Catégorie : Gastronomie

Ce guide mondial de la gastronomie propose une sélection critique plus ou moins exhaustive de restaurants et de l’art de la cuisine internationale (quelle soit nationale, régionale ou même locale). La gastronomie est l’ensemble des règles qui peuvent fluctuer, d’un pays à l’autre, ou selon les classes sociales et modes de vie, et qui définissent l’art de cuisiner. Cet art englobe ceux, créatifs dans certains cas, consistant à recueillir, adapter ou inventer des recettes, à sélectionner des produits, à préparer des plats, des mets et à les déguster. Le Guide du Vin a pour objectif de faire connaître les vignerons, caves et domaines. Cuisine française, italienne, allemande, russe, asiatique, marocaine, tunisienne, orientale, américaine… vous trouverez dans ces articles les plats les plus populaires de chaque pays, des photos, des recettes etc.